>> Sam sobie udzieliłeś już odpowiedzi: zatrudnić = umowa o pracę

>Tak a za dwa miesiące jak bedzie mniej pracy to ich zwolnię? Nie
>chodzi mi o nazewnictwo tylko raczej o fakty ekonomiczne;-)

Ale tu chodzi własnie o nazewnictwo. W skrócie: Jesli chcesz zatrudnić, to
umowa o pracę. Jesli chcesz zlecić wykonywanie jakiegoś zadania, to umowa
zlecenia. Jesli chcesz zlecić wykonanie jakiegoś zadania z efektem
końcowym - umowa o dzieło.
Czasami przy niektórych zadaniach mozna zastosować każdą z tych umów. Warto
jednak wtedy pomysleć o pozostałych aspektach tj. np. odpowiedzialnosci za
wykonaną pracę / wykonane zlecenie / wykonane dzieło. Nie zawsze pieniadze
sie powinne liczyć.

Przy każdej z tych umów wydatki będą kosztem.