> Zapłata była na podstawie faktury proforma - więc nie wiem jak nalezy
> to nazwać (zaliczkę, przedplatę, zadatek).

Tym bardziej my nie wiemy, co przewidywała wasza umowa.

> Czyli wystawiłem proformę na 3 rzeczy i klient zapłacił na podstawie
> tej proformy.

Może inaczej - jaka była umowa między tobą a wpłacającym?


> Czy mogę wystawić fakturę na 3 rzeczy jednocześnie (chociaż tej 3 nie
> mam fizycznie)?
> Czy też musze wystawić na 2 rzeczy które mam a 3 rzecz .....?
> Je li wyda e towar przed zap at to w ciagu 7 dni od wydania towaru.
> to rozumiem.

Jeśli rozumiesz to o co pytasz? Wydajesz towar, wystawiasz fakturę. Dostajesz
kasę, ale towaru nie wydajesz, wystawiasz fakurę na otrzymaną płatność
(zaliczkę/przedłatę/zadatek itd.). Nigdzie nie napisałeś, jaką umowę
zawarliście.